参会人次32万!萝卜·元宵·糖球会海云庵会场开街首日人山人海

2019-02-18 20:02 半岛网阅读 (72126) 申博游戏下载

文/半岛记者 肖玲玲 刘笑笑 图/半岛记者 王滨

2月18日上午,2019年青岛萝卜·元宵·糖球会文化商贸活动在海云广场隆重“开街”。开街首日,海云庵会场人山人海,因是工作日,会聚的人群多为老人孩子,鲜有上班族。当天下午岛城飘起了雪花,但丝毫未影响市民游客逛会的热情,会场上依然人山人海。记者从节会组委会获悉,当天参会人次达32万,总销售额800万元。

18日上午10点,由3位市民代表敲响海云大锣,开启了2019年青岛萝卜·元宵·糖球会文化商贸集中活动开街序幕。开街仪式上,各种各样的主题演出精彩纷呈。

开篇,鼓舞《鼓舞新时代》,美妙之音在广场上空久久回荡;随后进行的舞蹈《盛世欢腾》以具有时代感的优美舞姿展现了节会民俗之乐;原创快板《市北就是咱的家》歌颂市北新生活,谱写时代新篇章;杂技表演《辽宁高跷》让现场的观众领略了中国传统杂技惊险、挑战和艺术魅力。民乐演奏《奇迹》以优美的旋律表达人民群众对美好生活的向往;京剧表演《菊苑绽春》传承国粹精髓,承载精神价值;最后的歌伴舞《火红的春天》再次唱响,青岛市歌舞剧院、胶州市茂腔秧歌艺术传承保护中心倾情演绎,将“岛城新春第一节”的文化魅力再次展现。整台演出体现了浓厚的地域文化特色,彰显了记忆市北、多彩民俗的独特韵味。

在精彩民俗文化活动竞相上演的同时,吃货朋友们期待已久的糖球、萝卜和美食小吃隆重“登场”。据悉,今年萝卜?元宵?糖球会在海云庵会场共设置萝卜、元宵、糖球、美食小吃等摊位展位560余个,参会商户300余家。今年除了推出芝士糖球、琉璃糖球、芝士榴莲、芝士红肠、德国烤肠等糖球会全新美食品种让市民朋友大饱口福之外,还可以现场品尝到各种火爆的网红美食,津津品味体验舌尖上的萝卜元宵糖球会。

“记忆市北”文化商贸活动为期3天,即2月18日至2月20日(农历正月十四至正月十六),主会场设在海云庵区域,主要范围为海云广场、糖球广场、嘉定路小广场以及嘉禾路、遵化路、蒙化路、宣化路、昌化路的部分路段。

与此同时,海云广场设立了非遗展区、手工艺展区、“手绘青岛”创意展区,还特邀对口帮扶的贵州安顺地区的特色产品前来展销。通过展览、展销和现场演示方式凸显传统工艺的演变和传承,弘扬传统文化,展示城市记忆。同时,文化商贸活动期间海云广场还将组织举办元宵制作比赛、民间老游戏大赛、灯谜竞猜、拍客大赛、糖球制作大赛、国家、省、市级非物质文化遗产项目展演等活动,让现场的观众大饱眼福。

另外特别值得一提的是,此次节会策划举办了“游走市北”博物馆打卡活动,相关博物馆推出优惠活动,市民可“按图索骥”游览市北区博物馆,探索城市文脉,找寻市北记忆。另外,此次节会还开发了“源起市北”微信小程序,通过线上线下相结合的方式,市民可以实时了解市北区的历史文化资源,进行互动文化体验。同时,举办“家书家话家风”征集展示活动,倡导良好家风家训,讲好市北故事。中央商务区分会场文体活动贯穿节会始终,还将举办七人制足球比赛、首届青岛市手工艺大赛、“年画说年”展览、民艺系列展演等一系列丰富多彩的活动,为广大市民呈上独具现代时尚特色的高品质民俗文化体验。

■跟着他们逛节会

60后:

老青岛人,每年逛会是必备节目

手拿糖葫芦细细品滋味,还一边对着镜头摆pose拍照。当天上午9点左右,在海云庵会场上,55岁的魏丽君一行七八人非常引人注意,她们年龄都在55岁左右,衣着时尚,笑笑闹闹,洒脱飞扬,“我们都是君悦健跑团的队员。”魏丽君笑着告诉记者,他们健跑团成立于去年8月份,已经会聚了全市500多名跑友,年龄都在55-60岁左右,“我们也都是老青岛人,逛糖球会吃个糖球是每年必备的节目。”但往年大家基本都是各自逛。“今年我们约好了,7点半就过来了。”魏丽君告诉记者,当天他们健跑团共来了12人,都是从市南、市北、李沧等各区市过来的,其中9位女士、3位男士。而且他们逛会还很讲究“分工明确”——女士们负责百pose,男士们则拿着专业单反相机“咔嚓、咔嚓”,留下珍贵的影像。当然,吃糖葫芦这件事就没有分角色区别对待了,人手一根,“酸酸甜甜,非常好吃!”

80后:

趁着没上班,先带孩子来“踩点”

由于不是休息日,在当天的会场上,想找到一个青中年的面孔,还真是挺不容易的。34岁的尹军算一个,他告诉记者,他家就住在海云庵附近,就顺便带孩子来看看。“因为我是做建筑行业的,这一行工人基本上都是过了十五之后才上班,所以我们也是正月十五才上班。”尹军告诉记者,像他这样“幸运”的上班族不多。而且记者看到,他是一个人带孩子过来的,一问,果不其然,“我妻子已经上班了,所以白天肯定没法过来。”他坦言,对于青岛人来说,萝卜元宵糖球会是一个比较盛大的节会,也非常有意义,“我先带孩子过来看看,晚上再和妻子、父母一起再来逛一逛。”

当天下午,天空飘起雪花,但丝毫未影响市民逛会的热情。傍晚5时30分,34岁的李华下了班之后,带着老人孩子来到海云庵会场。“我今天下班早,赶紧过来逛一逛,我们打算直接在这里吃晚饭了,吃小吃吃到饱。”李华给孩子买了桂花酥、面包,又买了十大串肉串,跟父母边走边吃起来,“烤肉、糖球是每年糖球会的必吃美食。”

00后:

趁着没开学,约发小“逛吃逛吃”

节会热热闹闹,逛节会的人也都三五成群“组团”出动。17岁的李奕、李浩哲一行5人边吃边逛好不乐乎。李奕告诉记者,他们5人都是青岛本地人,现在正上高二,也是从小一起长大的发小,经常在一起玩,尤其是年后,更是几乎天天聚在一块,“现在正好没开学,又碰上了糖球会,我们就一块约着来了。”特别有趣的一点是,李奕他们都是青岛烹饪学校的学生。既然是学烹饪的,那对食物的要求应该挺高的吧?“我现在也没吃多少东西,就吃了个糖球,味道不错。打算一会儿再去吃个王姐烧烤。”

18岁的黄克尧当天也和5个同学一起组团从即墨来逛糖球会。由于是第一次逛会,6个人都很兴奋,一大早就坐车来到海云庵广场。9时30分,一到会场,他们就迫不及待地品尝起美食来。大串烤肉、糖球、冰激凌,黄克尧他们吃了一样又一样,“这里美食太多了,看着都很诱人,准备吃个够。”

■美食味美又有趣

鹅肝配糖球,这“心肝宝贝”挺甜

萝卜元宵糖球会,象征红红火火、团团圆圆、甜甜蜜蜜的糖球,是绝对的主角,备受市民和游客喜爱。“来逛会首先要吃的就是糖球。”56岁的高占云手里拎着一袋糖球说道。

糖球的制作精致,品种众多,尤其近些年来,糖球的制作更是推陈出新,不过,这么多年来,其最基本的材料几乎没有什么大变化,如山楂、红果、山里红、白海棠、草莓、香蕉、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖球。但在往年的青岛萝卜元宵糖球会上,刘家花样糖球开发出了红烧肉、榴莲、排骨、海参等各种别出心裁的花样糖球,引发了大家广泛关注,堪称“网红”糖球的典范。而每年萝卜元宵糖球会,大家也都会问一句,今年的糖球又有什么新花样呢?

那今年刘家花样糖球又出了哪些新花样呢?相信答案不会令你失望。首先,新西兰进口的芝士颗粒配上酸酸的山楂,独特的芝士香味遇上酸酸甜甜的糖球,这种层次多样的味道组合让很多人为之着迷。还有更加令人意想不到的“心肝宝贝”——鹅肝糖球。将酸酸的山楂挖空,填入香喷喷的鹅肝,再淋上甜甜的糖汁……刘家花样糖球负责人刘群芳告诉记者,从往年的经验来看,无论是红烧肉糖球还是排骨糖球,油腻的肉类与酸酸的山楂会让彼此冲突的味道得到融合,并升华出一种更美的味道,于是,“心肝宝贝”就这样诞生了。不过,因为原料比较贵,所以“心肝宝贝”身价不低,卖到30元一串。

配着冷风吃,这冰淇淋可“真黑”

这几天青岛的天很冷,行走在冷风里,看到一个个小朋友、学生党手里拿着的冰淇淋,记者心里默默钦佩他们的勇气。仔细一看,他们手中拿的冰淇淋怎么是黑的?没错,他们手中拿着的正是当下大热的网红暗黑冰淇淋。这家名叫欧美黑果能量冰淇淋的摊位在糖球广场附近,上午9点半左右,这里就吸引了不少顾客上门。

“给我一个巧克力味的……”根据顾客需要,该摊位负责人王先生拿了一个黑色的冰淇淋蛋卷,打好黑色的冰淇淋,撒上彩色糖霜,贴上一个完整的奥利奥,再放上一个巧克力烟棒,递给顾客,搞定!王先生告诉记者,这是当下非常火的“网红”冰淇淋,此次卖15元一个,“我们在河南郑州有一家实体店,卖得很不错。”这次,是他们第一次来参加萝卜元宵糖球会,“一共带来了草莓、抹茶、海盐、巧克力四种口味的冰淇淋,味道都很不错。”

就这冷风吃冰淇淋,味道怎么样?“味道还不错。”舔了一口巧克力冰淇淋,17岁的小刘笑着说道。他表示,来逛会最重要的就是吃各地小吃,“我刚一路吃过来的,已经吃了肉串、蚵仔煎了,吃个冰淇淋正好解解腻、换换口味,而且平时也经常会吃冰淇淋,不怕冷,好吃就行!”

■幕后

专设6条工作线保障节会品质

据悉,为确保2019年青岛萝卜·元宵·糖球会顺利推进,市北区专门成立了2019年青岛萝卜·元宵·糖球会组委会,组建了六条工作线,全力做好节会各项服务保障工作。

其中,经贸活动工作线严格控制经贸活动规模和范围,提高招商门槛,严格把好准入关,建立参会业户信用制度,吸引有影响力的品牌商户参会,设置了萝卜展销区、元宵糖球展销区、美食小吃展销区、商品推介展销区、民俗特色商品展销区、娱乐互动体验区和进口葡萄酒、进口商品展销区等展销区域,参展名牌企业有较大增加,小吃品种呈多元化态势。

食品安全工作线则启动食品、商品质量快检机制和每日食品进货渠道公示制度,保障食品安全、提升商品品质,加强监督管理,实现商贸活动的提档升级。

环境保障工作线在垃圾分类、流动公厕、导向标志、人群疏导、停车场、志愿服务的设置上更加优化。同时,在海云庵区域主要路口、重点区域通过LED屏、展板等方式发布活动信息和须知,使节会的保障工作更加有力、更加到位,更具人性化,服务品质进一步提升。

治安安全工作线通过人员巡防和视频监控相结合、警力引导和物理隔离相结合等方式,启动人脸识别和智能交通系统,全力为活动的安全、交通保驾护航。同时,对进入会场人流进行疏导,统一设置播 音设备,及时进行提示和告知,让市民逛得开心、安心、放心。

另外,组委会提醒市民,为减轻各会场周边交通压力,市民尽量乘坐公共交通工具参会。

(转自半岛+)
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